キッチンテクノロジーの新しいアイデアが登場しました。カナダのビクトリア市に拠点を置くSepura社は、ゴミ処理機の代わりにシンクの下に配置される家庭用家電製品「Sepura」を発売しました。シンクの横に貼り付けるBluetoothボタンが付属しています。システム自体はシンクの下にあり、排水口に直接接続されるように設計されています。
排水口の下に廃棄物がたまると、ボタンをタップすると、プロセースが開始され、廃棄物が製品に移されます。共同設立者兼CEOのビクトル・ニコロフは紹介ビデオで、このシステムは伝統的なゴミ処理機とは異なり、実際には食品廃棄物を砕かないことについて言及しています。「私たちは物を破砕せずに保つことが良いことだと考えました。ものを流しに詰め込んで破砕することを避けることで、地球にも良いことがあると思いました。」
システムには、水が受け取り器に入らないようにするセーフガードや、堆肥バケットには不要な器具などが検出された場合に停止する機能も備わっています。
本日、同社は製品の生産と配送を加速させるために、370万ドルのシードラウンドを締結したことを発表しました。製品は7月に出荷が開始され、価格は700ドルになります。ラウンドは、シンクメーカーのBlancoが主導しました。
「Sepuraは、持続可能な生活に向けた大きな進歩を表します。高度な技術と使いやすいデザインで、Sepuraは廃棄物を最小限に抑え、クリーンで健康的な環境を促進するシンプルで効果的な方法を提供しています」とニコロフはリリースで述べています。「消費者が求める持続可能な解決策を提供し、これからの食品廃棄物が環境に与える影響を改善するための取り組みを行うことを楽しみにしています。」
同社のシステムは、「流れるゴミの99.9％」を効果的に分離できるとしています。
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